Otro de las delicias que me encantan son las macarrons. Son algo complicados de hacer, pero el "gran truco" de dejar las claras envejecer un par de días es todo un descubrimiento.
Y el encontrar harina de almendra... ya es otro cantar.
Al final lo compro en una tienda de productos ecológicos y vegetarianos que hay en Principe pio, pero la broma sale cara.
Este es el resultado.
Si, lo sé, casi todas mis creaciones son de frambuesa ¿que tendrá?
Otro gran descubrimiento es la práctica con la manga, salen más gorditos. Subiré otos para que veáis como cambian.
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