Qué necesito?
1 Huevo fresco y a temperatura ambiente
1 Taza de harina
1 Taza de azúcar blanca
1 cucharada de levadura
un pelín de azucar morena (opcional)
mantequilla
Y como lo preparo?
Batimos el huevo con un tenedor (como si fuese para tortilla).
Una vez batido le añadimos el harina y el azúcar (blanca y morena), junto con la levadura.
Se bate todo junto sin necesidad de maquina.
Calentamos la sarten con un poco de mantequilla y hacemos la primera tortita.
Esta primera tortita tiene que extender la grasa y absorber el excedente por ambos lados.
Esta primera se deshecha.
Es el momento de hacer todas las demás.
Con la cantidad que doy es más que suficiente para dos personas.
Decóralas con lo que más te guste, sirope, miel, chocolate, nata, fruta, etc, por que todo le queda bien.
¡Y está buenísimo y super sencillo!
Espero que os guste.
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